Cauchemar en cuisine le 30 janvier 2013 sur M6

Cauchemar en cuisine - Mario et Luigi (mini) L’épisode du documentaire Cauchemar en cuisine intitulé Juan-les-Pins est diffusé sur M6 ce mercredi 30 janvier 2013 à partir de 20 heures 50. Voici le menu de cette soirée avec le chef Philippe Etchebest:

Juan-les-Pins
Mario et Luigi, deux frères siciliens de 70 et 80 ans, gère un bel établissement sur la baie de Juan-les-Pins. Les trois enfants de Mario travaillent notamment dans ce restaurant. L’affaire est en danger: les jeunes veulent faire de ce restaurant un steak house, tandis que Luigi, vieil entrepreneur dans la restauration, s’oppose à tous leurs choix.

à 22 heures 25
Brou
Anne-Marie gère un hôtel-restaurant à Brou, près de Chartres. L’établissement a tout pour réussir mais rien ne convient à Anne-Marie qui n’hésite pas à critiquer son personnel devant les clients et refuse tout changement pour améliorer son hôtel-restaurant.

à 00 heure
Corte
Le chef Philippe Etchebest est en Corse à Corte. Il est parti aidé Pierre, un restaurateur, qui est en difficulté par la faute à une mauvaise communication avec sa fille Isabelle, en charge de la salle.

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