Enquête de santé le 23 octobre 2012 sur France 5

Enquête de santé - Le Lait, poison ou potion (mini) Le numéro d’Enquête de santé intitulé Le lait, poison ou potion ? est diffusé ce mardi 23 octobre 2012 sur France 5 à partir de 20 heures 40. Au sommaire du magazine présenté par Michel Cymes, Marina Carrère d’Encausse et Benoît Thévenet:

Le grand méchant lait
Le lait, après avoir été glorifié pour ses vertus, est l’objet de nombreuses attaques. Il serait à l’origine d’allergie, de problèmes digestifs, de rhinites, d’otites, de polyarthrite et même de certains cancers. La consommation de lait a baissé entre 2000 et 2011 de 13%. Ces accusations sont-elles fondées ? Faut-il ranger au placard les vertus autrefois vantés du lait ?

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