Epreuves de Top Chef du 22 avril 2013

top chef 20 avril 2013 (mini) Retrouvez les épreuves de Top chef du lundi 12 avril 2013. Les quatre derniers candidats toujours qualifiés seront présents sur M6 à partir de 20 heures 50 pour une nouvelle série de défis.
Dans un premier temps, Jean-Philippe, Yoni, Florent et Naoëlle se rendront dans les cuisines de l’Institut Paul Bocuse où ils devront inventer une recette gastronomique à partir de produits typiques de Lyon et réaliser à la perfection les quenelles de brochet sauce aux écrevisses. Tabata Bonardi et Grégory Cuilleron, anciens candidats de Top Chef, seront présents aux côtés des candidats de cette saison.
Dans la deuxième épreuve, les candidats feront la connaissance du hef Eric Guérin, qui s’est fait une spécialité de cuisiner avec des épluchures. Ils devront réaliser un menu complet à partir des ingrédients qui finissent habituellement à la poubelle.
La dernière épreuve se dérouleront à la Tour d’Argent, célèbre pour sa recette de canard au sang.

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