Jambons d’exception, pour le meilleur et pour le pire le 31 mars 2013 sur France 5

Jambons d'exception, pour le meilleur et pour le pire (france 5) (mini) Le documentaire Jambons d’exception, pour le meilleur et pour le pire est diffusé sur France 5 ce dimanche 31 mars 2013 à partir de 20 heures 39. Pour réaliser ce document Gilles de Maistre a parcouru l’Europe à la rencontre de ceux qui entretiennent le savoir-faire de la préparation du jambon et a essayé de comprendre comment un produit d’excellence a pu devenir un produit de grande consommation.

Rediffusion le dimanche 7 avril 2013 à 15h53 sur France 5.

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