Légumes d’antan, retour gagnant le dimanche 8 décembre 2013 sur France 5

Légumes d'antan, retour gagnant (mini) Le documentaire Légumes d’antan, retour gagnant est diffusé sur France 5 ce dimanche 8 décembre 2013 à partir de 21 heures 30. Ce document réalisé par Frédéric Jacovlev nous propose de découvrir une enquête des légumes aux noms curieux comme le crosne, le panais, le pâtisson ou encore le rutabaga qui font leur retour chez nos maraîchers mais aussi dans la grande distribution. Ce succès ne traduit-il pas un réel besoin d’un retour à l’authentique alors que 75% des légumes cultivés il y a un siècle ont totalement disparu.

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