Les rois de la pâtisserie sur Arte

Le documentaire Les rois de la pâtisserie est diffusé ce lundi 22 août 2011 sur Arte à partir de 20 heures 40 . Ce document de Chris Hegedus et de DA Pennebaker nous propose de découvrir 16 chef pâtissiers réunis en 2007 à Lyon pour le concours du Meilleur Ouvrier de France . Nous retrouverons notamment dans ce documentaire Jacquy Pfeiffer , cofondateur de l’Ecole de pâtisserie française de Chicago , Philippe Rigollot, chef pâtissier de la Maison Pic et Régis Lazard qui participent pour la deuxième fois au concours .

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