Mounir du Meilleur Pâtissier 2013

Mounir est l’un des dix candidats en lice pour le titre du Meilleur Pâtissier 2013. Mounir a 30 ans et est originaire d’Avignon, où il est commerçant. Le jeune homme s’est passionné pour la pâtisserie il y a deux ans. C’est en préparant un flan que le déclic a eu lieu pour Mounir. Il a réalisé depuis son apprentissage à l’aide de blogs et de livres de recettes. Il est présenté comme un pâtissier technique aimant revisiter des gâteaux.

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