Quand le terroir se rebiffe le 24 mars 2013 sur France 5

Quand le terroir se rebiffe (mini) Le documentaire Quand le terroir se rebiffe est diffusé sur France 5 ce dimanche 24 mars 2013 à partir de 20 heures 39. Ce document réalisé par Olivier de Vellis nous propos de découvrir une enquête sur les produits du terroir qui sont à la mode. Des hommes et des femmes défendent des choix culinaires différents face à la malbouffe industrielle. Ils cherchent notamment à sauvegarder des procédés de fabrication qui tendent à disparaître. Certains éleveurs et producteurs ont même ouvert une guerre de résistance contre les grands distributeurs qui plagient leurs produits sans scrupule.

Rediffusion le dimanche 31 mars 2013 à 15h51 sur France 5.

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