Revoir En quête du bon pain (documentaire)

Attention cette vidéo a été mise en ligne il y a plus de sept jours, il est possible qu'elle ne soit plus disponible en replay . Ce billet est donc uniquement à titre informatif .

La vidéo pour revoir En quête du bon pain. Le documentaire a été diffusé sur France 5 le mercredi 3 décembre 2013 en seconde partie de soirée. Comment définir un pain de bonne qualité ? Comment le fabrique-t-on ? Nous avons découvert une enquête dans le monde complexe de la boulangerie, de ses codes, de ses techniques et moyens de productions, mais aussi de ses difficultés et de ses enjeux.

le lien de la vidéo en streaming sur le site pluzz.fr : http://pluzz.francetv.fr/videos/en_quete_du_bon_pain_,92837900.html

replay En quête du bon pain

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