Revoir Pâtisserie, le beurre et l’argent du beurre (documentaire France 5)

Attention cette vidéo a été mise en ligne il y a plus de sept jours, il est possible qu'elle ne soit plus disponible en replay . Ce billet est donc uniquement à titre informatif .

La vidéo pour revoir Pâtisserie, le beurre et l’argent du beurre. Le documentaire présenté par Valérie Durier a été diffusé sur France 5 le dimanche 10 mars 2013 en première partie de soirée. Nous avons découvert une enquête sur les pâtisseries, dont l’appellation n’est pas strictement encadrée par la loi au contraire des boulangeries. Cet état de fait permet à des commerçants de vendre des produits industriels au détriment de la qualité attendue par les clients.

le lien de la vidéo en streaming sur le site pluzz.fr : http://pluzz.francetv.fr/videos/le_doc_du_dimanche_,78514418.html

Valérie Durier - Pâtisserie, le beurre et l'argent du beurre

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